Iført almindelige gummistøvler går vi kun ca. 1 km ud i Vadehavet, før vi når en af de store
østersbanker, hvor vi indsamler masser af friske østers. Med fyldte spande kører vi til
udendørs bålplads, hvor vi sammen tilbereder de indsamlede østers.

Efter turen ud i Vadehavet tilbereder vi fangsten ved udendørs grill og serverer dertil et glas
bobler.

Østers var tidligere så eksklusiv og eftertragtet, at den danske konge for flere hundrede år
siden ophøjede østers til “kongeligt regale”, hvilket kort og godt betød, at østers tilhørte
kongen. Det at kunne servere østers vidnede om magt og rigdom, og østers i Vadehavet
forsvaredes med både kanonbåde og dødsstraf!

Info:

Turen varer ca. 4. timer Vi anbefaler praktisk og varm, vind- og vandtæt påklædning, gummistøvler og vandtætte handsker.
Husk spand til østers.
Det kan være en god idé at medbringe skiftetøj. Østersbanken, som vi besøger, ligger i det reneste område af Vadehavet.
Fortæring af østers er dog altid på eget ansvar.